Гречані котлети рецепт з
Котлеты из гречневой крупы с картофелем
Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services.
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Котлеты из гречки и капусты 7. Приготовил : Kamenevaa.
Блюдо издавна очень популярно на Лемковщине и приграничных с Украиной воеводствах Польши. Похожие блюда присутствуют у бретонцев и нормандцев Франции известно как бретонские галеты — galettes , канадцев Нью-Брансуик плойе , немцев бауквейтер-яниннерк , корейцев мемил-джеон. В отличие от блюда украинской кухни, они более тонкие, подаются обычно со сладкими соусами, вареньем из ягод или йогуртом. Могут быть как мясные, так и постные в этом случаются вместо мясного фарша используются пассерованные овощи, варёный картофель. В современной украинской и белорусской кухне гречаники жарят как котлеты, или предварительно обжаривают, а затем запекают с добавлением соусов — томатным , грибным или сметанным. Считается, что приготовленные таким образом гречаники получаются более сочными.
