Крабовый салат рецепт пошагово в
Крабовый салат с яйцами
Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье. Его вкус проверен и отработан на бесчисленном количестве семейных праздников и застолий. Все ингредиенты для салатов должны быть одинаковой температуры — холодные. Не смешивайте теплые продукты с продуктами из холодильника — от этого салат быстро испортится и приобретет неприятный привкус.
Крабовый салат — такой же обязательный элемент традиционного российского застолья, как оливье и селёдка под шубой. Конечно же, само название подразумевает наличие в нём мяса краба, однако такой ингредиент широко доступен только там, где они водятся. У нас же с года, когда крабовое мясо стало дефицитом и исчезло с прилавков магазинов, стали появляться заменители мяса — крабовые палочки. В этом продукте не содержится крабового мяса, однако это не помешало возникновению рецепта приготовления крабового салата с использованием заменителя. Существует множество вариаций крабового салата. В России его обязательными ингредиентами стали крабовые палочки, консервированная кукуруза, варёные яйца и майонез.
- Пошаговая инструкция
- Крабовый салат с гавайской смесью — удачная и оригинальная интерпретация популярного салата с крабовыми палочками.
- Разморозьте крабовые палочки, если они заморожены. Для этого достаточно оставить их при комнатной температуре на некоторое время.
- Так называемый крабовый салат классической рецептуры можно смело отнести к шедеврам домашней кухни.
Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом достаточно популярен в России из-за простоты его изготовления и невысокой стоимости ингредиентов. Существует как минимум десять вариантов данного салата, каждая домохозяйка по-своему «видит» этот салат. Не буду претендовать на оригинальность и представляю классическую ресторанную версию салата, который отличается широким диапазоном вкуса и хорошей сытностью. Конечно, никакого настоящего краба среди ингредиентов нет, мы же не в ресторане высокой кухни, используются крабовые палочки. Поэтому другое название рецепта это салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом. Для салата следует выбирать сочные и упругие палочки, аккуратно окрашенные только с внешней стороны.
