Особенности технологии блюд и кулинарны - Особенности технологии и ассортимент блюд украинской кухни
Кухня Беларуси
Национальная кухня Беларуси развивалась столетиями. Кулинарные традиции белорусов — это простота народных рецептов и утонченность блюд для аристократов, разнообразное использование местных продуктов, необычные способы приготовления. Старинные рецепты белорусской кухни сохранились до наших дней, и интерес к ним среди гостей страны растет. В ресторанах с национальным колоритом вам предложат не только народную кухню , но и изысканные блюда , которые подавались к столу в резиденциях белорусских магнатов. Попробовать национальную кухню можно и в агроусадьбах , где для приготовления блюд — нередко уникальных, распространенных только в одной местности — используются самые свежие деревенские продукты.
Глава 3. Обработка мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи, кролика. Глава Блюда из мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи, кролика. Особенности технологии приготовления блюд кухонь народов Прибалтики Литва, Латвия, Эстония. Особенности технологии приготовления блюд кухонь народов Кавказа Грузия, Армения, Азербайджан.
.jpg)
Назад Cкачать работу. Тема: Особенности технологии и ассортимент блюд украинской кухни Исполнитель студентка гр. ТПОП - Украинская кухня, традиции, особенности, блюда, изделия, технология, приготовление, качество, пищевая ценность. Степень внедрения: составлена сводная таблица рецептур, аппаратно-технологические схемы, разработаны технико-технологические карты. Содержание Введение.
Похожие статьи
- Дизайн прямоугольной кухни с барной стойкой
- Буронабивные сваи своими руками технология - Буронабивной фундамент своими руками - подробное описан
- Кирпичная стена в интерьере кухня - Кирпич в интерьере дизайн для всех
- Угловые кухни в дом фото - Угловые кухни: фото, идеи дизайна и обустройства Дом Мечты