Почему нельзя сразу после еды пить
Можно ли пить воду во время еды и после трапезы?
Многие привыкли постоянно запивать еду, но периодически можно услышать заявления, что этого делать не стоит. Вредно это или полезно, что при этом происходит в пищеварительном тракте человека, нужно разобраться подробнее. Врачи не запрещают воздерживаться от употребления воды в процессе еды, а утверждение, что это вредно — распространенный миф.
Таким вопросом все чаще задаются люди, следящие за своим режимом питания и ведущие здоровый образ жизни. На форумах и сайтах вопросов-ответов с завидной регулярностью появляются темы о том, что по недавней свежей информацииводу во время еды пить нельзя, а также после еды нужно подождать как минимум полчаса перед употреблением воды или любой другой жидкости. По их мнению, жидкость, попадая в желудок вместе с едой, начинает разбавлять желудочный сок, тем самым ухудшая его свойства, что в свою очередь негативно сказывается на процессе пищеварения и еда просто не переваривается должным образом. Поэтому они советуют не пить воду во время еды и как минимум в течение получаса после еды, а некоторые и вовсе просят не пить после приема пищи целых 2 часа. Что же это получается? Что при трехкратном приеме пищи, даже если одна трапеза длится всего лишь полчаса, нельзя пить 7,5 часов в сутки?
Пищеварение представляет собой достаточно сложный многоступенчатый процесс поступления питательных веществ, их переваривания и всасывания. Основу слаженной работы ЖКТ составляет не только сбалансированное соотношение нутриентов, но также и жидкости, поступающей вместе с ними. Некоторые диетологи считают, что на столе во время обеда либо ужина емкостей с водой быть не должно.
