Почему салат цезарь называется цезарь
Салат Цезарь: история создания и восхождения на пьедестал популярности
Знакомьтесь с обновлённой версией сайта. Сегодня салат Цезарь известен во всём мире, вряд ли вы встретите человека, который не пробовал или по крайней мере не слышал о нём. История этого блюда насчитывает без малого сотню лет, но даже среди тех, кто регулярно ест его в ресторанах, мало кто знает его хронику. Предлагаем исправить это прямо сейчас — у нас можно не только заказать салат Цезарь , но и узнать о нём всё и немного больше. Тем более, история этого блюда полна интересных поворотов.
Многие думают, что популярный салат « Цезарь» получил своё название по имени римского императора Гая Юлия Цезаря. Это не так. Автором этого блюда был американец, итальянского происхождения Цезарь Кардини. В начале 20 века он перебрался с Апеннинского полуострова в Америку. В начале х годов прошлого века в мексиканском городе Тихуана почти на границе с США он открыл ресторан.
И этому есть простое объяснение. Его любят за нежный вкус и минимум ингредиентов, простоту приготовления и оригинальность подачи, но в то же время, Цезарь является сытным блюдом, способным заменить гарнир. Ошибочно считают, что это блюдо пришло к нам из древнего Рима от великого Юлия Цезаря. Этот салат ничего общего с ним не имеет.
