Рецепт домашней халвы
Домашняя халва из семечек
Домашняя халва готовится очень просто, причем в рецепте ни мука, ни масло не нужны есть и такие рецепты на ютубе! Масла достаточно в самих семенах подсолнуха, а нужную структуру придает белая карамельная масса. Халва по этому рецепту похожа по вкусу на покупную, но вот структура ее гораздо нежнее, не ощущается жестких "прожилок" сахара и поэтому она словно тает во рту.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
- Халва из семечек
- Знаете ли вы, как готовят халву?
- Домашнюю Халву можно приготовить и без добавления обычного сахара, на этот раз и без белка! Халва получается насыщенной, вкусной и более плотной, чем мы готовили в прошлый раз.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Домашняя халва с медом
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
- Что у вас сегодня к чаю?
- Халва — это восточная сладость, родиной которой является Иран.
Халва — знакомое всем с детства восточное лакомство, которое готовят из сахара, патоки, меда, орехов или семян. Халва бывает подсолнечной, арахисовой и тахинной из кунжута , хотя для этого вкуснейшего десерта подойдут любые орехи — миндаль, фундук, кешью, фисташки, кедровые и грецкие орехи. Впервые халву начали делать в Иране в V веке до нашей эры, и до сих пор во многих восточных странах это блюдо готовят только кондитеры особой квалификации — кандалатчи. В промышленных способах приготовления халвы также используют корень солодки или алтея, мыльный корень или яичный белок — так называемые пенообразователи, которые придают халве слоистую текстуру и рассыпчатость. В рецептах домашней халвы можно встретить масло, муку, молоко, кукурузный крахмал, яйца, крупы, сухофрукты и даже картофель. Для вкуса и аромата в халву добавляют какао, шоколад, ваниль и различные специи.
