Рецепт приготовления кефали черноморской - Черноморская кефаль рецепт приготовления с
Рецепты из кефали
Немного про рыбу на сковороде. Жареная камбала ложнопалтусовая, калкан, желтоперая, белобрюхая. Жареная черноморская кефаль.
Блюда из кефали
Кефаль, тюлька, барабулька и другие. Какую рыбу едят в Крыму? Низкая соленость воды и пригодные для жизни глубины не более метров делают Черное море относительно бедным по видовому составу рыб и морепродуктов.
Кефаль, бычки и устрицы. Какими морепродуктами славится Черное море
Для начала купить свежайшую кефаль на рынке. Там же определиться с желаемым размером и числом рыбок на порцию. Как показала практика, на черноморском рынке, по меньшей мере, можно встретить кефаль, расфасованную по размерам на 4 группы. Для взрослого будет достаточно рыбин небольшого размера. Это если к жареной кефали будет гарнир и хорошее белое вино.
