Рецепт уха из ершей рецепт
Уха из черноморской скорпены (морского ерша)
Чешую счищать только с больших экземпляров скорпены, на маленьких она растворяется в кипятке. Скорпену лучше варить в марле - тогда мелкие шипы и остатки чешуи не попадут в бульон. Для этого сложить рыбу в марлю, предварительно разрезав крупные экземпляры.
Уха из окуней и ершей
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион». Таблицы калорийности.
- Уха из окуней и ершей
- Раньше ерши в Рыбинском водохранилище водились в избытке. Мой дядя ловил их пачками.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Из ершей получается самая вкусная и наваристая уха.
| Уха из черноморской скорпены (морского ерша) | 116 | Крымская кухня Россия. Черноморский ерш или скорпена — очень вкусная и полезная рыба. |
| Донская уха | 312 | Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую. |
| Состав / Ингредиенты: | 79 | Категория: блюда из рыбы. |
В вопросах приготовления ухи мы доверяем исключительно рыбакам. Причем таким рыбакам, которые не только добывают материал, но и умеют его приготовить. Вот на рыболовной базе «Алимовский плес», что на реке Ахтуба, в низовьях Волги, всеми делами заведует прекрасный человек Владимир. Он варит множество «ух», но эта — его любимая. Вкуснее всего она получается, конечно же, на берегу речки из только что выловленной рыбы. Но и домашний вариант вполне возможен, причем даже в романтической обстановке — как у нас на картинке.
Похожие статьи
- Кирпичная стена в интерьере кухня - Кирпич в интерьере дизайн для всех
- Сделать скамью для кухни своими руками - Как сделать пугало для дачи своими руками. Примеры огородны
- Дизайн прямоугольной кухни с барной стойкой
- Угловые кухни в дом фото - Угловые кухни: фото, идеи дизайна и обустройства Дом Мечты