Тутманик рецепт
Традиционный болгарский тутманик со сливочным маслом и брынзой
Оставьте фотоотзыв. Автор Сабрина Марикано. Ингредиенты Воздушное тесто, солоноватая начинка! Не подошли ингредиенты?
Log Masuk. Halaman Utama. Siaran Langsung. Болгарский пирог Тутманик — это по-домашнему вкусная слоистая выпечка с хрустящим верхом и воздушным мякишем! Традиционная начинка с сыром Брынза, от этого он может быть очень соленый.
- Ингредиенты для «Тутманик "Мой любимый"»:
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Как ни странно, про тутманик или же тутманник , часто пишут, что это разновидность баницы. Правда ли это?
- Описание приготовления:
- Phone or email.
- Демурия Поваренок 9 уровня.
- Французская хроника от Натальи. Обалденный болгарский пирог Тутманник.
- Рецепт с фото пошаговый
- Замесить тесто из яиц, кефира, сметаны, дрожжей, соли и муки. Тесто должно быть эластичным и «не приставать» к рукам.
- Тэги: конкурс , несладкая выпечка.
- Разбить в миску 4 яйца, добавить жир, кислое молоко предварительно растворив в нем питьевую соду. Добавить натертую брынзу и муку с таким расчетом, чтобы получилась масса консистенции густого теста.
В теплой воде, смешанной с молоком, развести дрожжи вместе с сахаром и 2 ст. Отдельно взбить яйца и белок, добавить кислое молоко и растопленное сливочное масло, перемешать. В глубокую миску просеять муку, в ней сформовать углубление и добавить соль. В углубление добавить яичную смесь и забродившие дрожжи и замесить мягкое тесто. Оставить тесто на 1 час для удвоения объема, посыпать рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Размешать его и разделить на четыре сформованных шара.
