Испанская кухня вторые блюда рецепты

Автор: Испания по-русски. Одной паэльей и картофельной тортильей сыт -а не будешь. Испанцы очень любят поесть, при этом каждый регион страны отличается своими типичными блюдами. И если на севере Испании налегают на мясо и острые сосиски, то на юге отдают предпочтения легким закускам.

Курица «Пикассо»

Автор: Ирина Гладких, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

Испанская кухня разнообразна и многогранна, в ней можно выделить 17 самостоятельных региональных кухонь по количеству испанских автономий, которые в свою очередь делятся на провинции. Общими характеристиками для всех можно назвать употребление овощей особенно испанцы любят томаты, картофель и перец , морепродуктов, бобовых, оливкового масла, оливок, чеснока, пряных трав, вина и риса например, визитная карточка Испании — паэлья. Кстати, паэлья переводится как «большая сковорода», ведь это блюдо действительно подают в огромной посуде. Родиной паэльи является Валенсия, но кроме классического валенсийского рецепта с кроликом и курицей существует ещё более трёхсот рецептов приготовления паэльи. Ещё одно традиционное блюдо Испании, подаваемое на завтрак — тортилья похожа на омлет и итальянскую фриттату.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Похожие статьи

• Дизайн прямоугольной кухни с барной стойкой
• Дизайн кухни в хрущевке с газовой колонкой.фото - Автомобильные навесы на
• Выход на второй этаж своими руками - Схема аэропорта - ro
• Особенности технологии блюд и кулинарны - Особенности технологии и ассортимент блюд украинской кухни