Как вкусно пожарить корейку на кости на сковороде рецепт пошагово
Мягкая жареная свинина с чесноком
Время приготовления: 15 мин. Вид кухни: русская. Назначение: Праздничные блюда. Не знаю, есть ли люди, которые не любят мясо
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Свиную корейку лучше предварительно немного отбить молоточком с двух сторон. Я люблю смазывать мясо абхазской аджикой, но, если такой нет под рукой, можно использовать бальзамический уксус, итальянские травы и соль. Натреть корейку и подождать минут 30, чтобы пропиталась. Выложить мясо в разогретую скородку и обжарить с двух сторон по 2 минуты на сильном огне, чтобы запечатать сок. Затем убавить огонь и жарить до того состояния.
