Коптилка из фляги своими руками - Как сделать коптильню своими руками? Виды коптилен

Копченое мясо или рыба — настоящая пища богов. Особенно, если все это не куплено в магазине, а сделано своими руками. Сало в домашней коптильне — отдельный вид поварского искусства, а уж скумбрия в домашней коптильне даст фору любому ресторанному блюду.

Коптильня из нержавеющей стали с гидрозатвором двухярусная

Вы любите вкусную копченую ароматную курочку или настоящую буженину с запахом настоящего дымка, а не с жидким химическим дымом? Тогда сделайте своими руками настоящую коптильню из обычной металлической бочки! Так что же необходимо для того чтобы создать свою собственную домашнюю коптильню?

ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ Коптильня изготовлена из нержавеющей стали разрешенной для контакта с продуктами питания и предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых и электроплитах, кострах и т. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма. Масса коптильни: 4 кг. Масса загружаемых продуктов: не более, 3 кг. Объем загружаемых опилок: не более, гр. Решетка: 2 шт.

Есть разные способы приготовления продуктов. Особое место занимает холодное и горячее копчение. Закуски, приготовленные этим способом, отличаются изысканным вкусом и повышенным сроком хранения.

Похожие статьи

• Как связать цветы для шапочки крючком видео - Как связать цветы крючком, мастер - класс с фото, поша
• Как сделать камни видео
• Регулировка фар на ваз 2114 видео
• Изготовление улей из пенополистирола видео - Улей из пенополистирола своими руками Заметки пчеловода