Запеченная свиная шея в духовке рецепты

Приготовить смесь для шприцевания. Это просто, надо только смешать перечисленные в рецепте ингредиенты. Смешивать, пока кристаллы соли и сахара полностью не растворятся. Свиную шею вымыть под холодной водой, обсушить на бумажных полотенцах.

Свиная шейка запеченная «Закусочная»

Прямоугольный кусок свиной шейки без костей положить широкой стороной к себе. Нарезать мясо «гармошкой». Для этого отступить от узкого края шейки примерно 2 см и отрезать ломтик мяса, но не до конца, а оставляя его прикрепленным ко всему куску в верхней части шейки, как показано на фото. Затем отступить от отрезанного ломтика еще примерно 2 см и отрезать такой же ломтик, так же не до конца, но прикреплен он должен быть в нижней части шейки.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

Нежное, сочное, ароматное мясо. Вкусный и легкий рецепт запеченной свиной шеи на праздничный стол. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Время приготовления: минут. Количество порций: 6.

Похожие статьи

• Украшения стаканов своими руками
• Ремонт разъема зарядки на планшете
• Как приготовить гуся в духовке рецепт с картошкой в фольге
• Украшение машин сердцами своими руками